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呋喃酮
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H )-furanone

CAS No . 3658-77-3

FEMA No . 3174

香气描述

果香、焦糖香或焦菠萝样香气

主要用途

1.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
2.常用于调配烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等食品香精
3.可用于烟草的增香剂

理化参数

色状 白色至苍黄色固体
含量 ≥98%
熔点 75.0℃~80.0℃

产地/品牌

国产、Firmenich芬美意
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